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Menú diario

La Taverna del Terra: Cerrado por vacaciones. Abrimos el próximo día 25 febrero.

MENÚ DIARIO

Precio menú de lunes a viernes no festivos 15€

Precio menú sábados no festivos 16€.
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MENÚ LA BARRA DEL TERRA GOURMET

Febrero 2020

(actualizado a 17 de febrero 2020)

PRIMEROS

PICANDO DEL HUERTO Y OTRAS HISTORIAS

  • Vichissoise caliente de puerro en dos texturas con cremoso de queso.
  • Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
  • Coca de hojaldre con sobrasada y brie, mermelada de cebolla y miel de romero.
  • Ensalada  de tomate “ Cor de Bou” con migas de atún, cebolla morada y alcaparrón.
  • Alcachofas naturales  confitadas al romero con crujiente de jamón.
  • Huevos estrellados de gallinas camperas con chistorra y patata lionesa.
  • Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
  • Arroz salteado  con pollo, vegetales , huevo poché a baja temperatura y salsa yakisoba..

PLATOS TRADICIONALES, COCINA DE LA MEMORIA

COSITAS EL MAR

  • Tartar de atún rojo con guacamole  y crackers de pan.
  • Suprema de merluza  fresca con ajetes tiernos,  jamón y patata al caliu.
  • Calamarcitos de playa a la plancha con espárrago triguero  y salsa xató.
  • Lomo de morro de bacalao con cremoso de alcachofa en dos texturas..

PLATOS TRADICIONALES, COCINA DE LA MEMORIA

  • Carrillera de cerdo estofada al vino tinto con parmentier de patata trufada.
  • Medallones de solomillo de lechón a la cazadora con cebollita y setas de temporada.
  • Hamburguesitas de ternera tres salsas con arroz thai perfumado.
  • Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

POSTRES

TRACA FINAL DE DULCES

  • Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales y frutas.
  • Copa de cava con limón exprimido de Gandia.
  • Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
  • Mini coulant de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.
  • Macedonia de fruta natural con gástrica de naranja.
  • Flan de huevo con espuma de nata.
  • Tarta de queso con coulis de frutos rojosCrema catalana casera quemada con azúcar de caña.

BEBIDAS DEL MENÚ

  • Cerveza, Refrescos, Agua sin gas, vino tinto, rosado y blanco. (Una bebida por persona)
Modificado por última vez en Martes, 18 Febrero 2020 01:24

CONTACTO

RESERVAS:
937636609

NOTA:
No se aceptan tickets RESTAURANT, SODEXO O CHEQUES GOURMET los sábados, domingos y festivos.

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